香酥韩式辣鸡饭易做又好吃的窍门
时间：约20-25分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 韩式辣酱 | 50g |
| 蒜泥 | 10g |
| 糖 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 去骨鸡腿 | 500g |
| 盐 | 1g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 米饭 | 2碗 |
香酥韩式辣鸡饭的做法
鸡腿去骨，切成一口大小的块儿。
![香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第2张")
把切好的鸡肉放在保鲜袋里，加盐揉捏均匀，放在冰箱冷藏待用。
![香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第3张")
接下来制作酱汁，把糖、蒜泥、生抽、韩国辣酱混合均匀待用。
![香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第4张")
鸡腿取出，放入红薯淀粉，摇晃均匀，每个鸡腿块儿上都蘸满淀粉。
![香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第5张")
锅里热油，木筷子放入锅中筷子边缘起泡了，就可以放入鸡块儿，小火煎到鸡肉酥脆，用筷子戳一下没有血水流出即可捞出。
![香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第6张]( "香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第6张")
锅中留底油，倒入酱汁，放入鸡块，让鸡块儿裹满酱汁，放在米饭上，就可以享用啦。
![香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第7张]( "香酥韩式辣鸡饭的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
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