韩式糖醋肉美味好吃的做法大全,韩式糖醋肉做法图解 如何做韩式糖醋肉最美味
用料
猪里脊 | 一大块 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
脆炸粉 | 小半碗 |
韩式甜辣酱材料: | |
蒜末 | 1勺 |
韩式辣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白砂糖 | 半勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
水 | 4-5勺 |
韩式糖醋肉的做法
1.准备一块猪里脊 2.用刀背把肉质拍松
1.切块备用
1.加入一勺料酒 半勺盐 少许白胡椒粉 一个鸡蛋
1.抓匀腌制20-30分钟左右
1.碗里倒入脆炸粉
1.腌制好的里脊肉裹上适量脆炸粉
1.起锅烧油至六分热 放入里脊肉 2.中小火炸至熟透捞出
1.油锅再次烧至九分热 复炸第二次 2.大火炸至表面金黄色捞出
1.准备调甜辣酱材料
1.蒜末一大勺 韩式辣酱两勺 番茄酱一勺 生抽一勺 白砂糖半勺 蜂蜜半勺 清水4-5勺 2.搅拌均匀备用
1.锅热后倒入甜辣酱 待酱冒泡后倒入炸好的里脊肉 2.翻炒均匀 3.装盘撒上海苔碎