宝宝辅食~菜心鳕鱼粥美味好吃的做法大全,宝宝辅食~菜心鳕鱼粥做法图解
宝宝9个月了,医生强调要吃红肉类。然而9并不喜欢吃没有味道的肉,试了肉松也试过肉泥都只吃一二口就拒绝继续吃,没办法了,鱼肉虽然算不上红肉,但好歹也是肉。做法很简单,用料也很随意,只要会煮粥就一定没问题了。
用料
鳕鱼 | 1块 |
姜(蒸鳕鱼去腥) | 几片 |
大米 | 适量 |
菜心 | 5根 |
宝宝辅食~菜心鳕鱼粥的做法
鳕鱼提前拿出来化冻洗干净,菜心洗净切几片姜片备用。
姜放在鳕鱼片上,进蒸锅,大火,水开之后继续蒸个5分钟就可以关了(看鱼块大小,用筷子能轻易刺穿鱼肉就说明熟了),关火再闷2分钟。
蒸鳕鱼的时候把菜心切碎备用。
米洗干净放适量的水先煮上。
取出鳕鱼把碗里的水倒掉(我直接把鳕鱼换了个容器),待稍冷一点了去皮去刺。肉撕的稍微碎上,处理好后放一边备用。
粥熬的米粒开花的时候放菜心,熬至浓稠放鳕鱼肉煮个3-5分钟就可以起锅啦。
我煮一次需要1个小时,煮多了点吃不完的用冰格密封放急冻保存,每次要吃就取出一块隔水蒸热,三天内吃掉。
小贴士
鳕鱼去刺最好直接用手把肉仔细的捏一遍,鳕鱼刺软又是半透明状,一不小心就会漏掉。所以一定要再三检查,去掉的皮通常妈妈直接吃掉就好啦。
鳕鱼自带点咸味,粥煮好很香,青菜夹着一股大海的味道,很鲜,9很爱吃。