简单易学的宝宝辅食肠手指餐美食做法

用料  

宝宝辅食肠手指餐的做法  

1. 准备好食材，想怎么吃就怎么搭配，只要宝宝爱吃都可以。

2. 准备蛋清，每种肠里面不用加很多，否则会散掉不成团。

3. 柠檬切片垫底儿，主要是为了去腥，一般宝宝都不爱吃姜，所以用柠檬。

4. 需要去腥的食物用柠檬腌制十分钟。柠檬片像三明治一样夹住食材，虾仁要提前去掉虾线和虾腹的虾泥并清洗干净。

5. 各种材料打成泥。胡萝卜打泥，虾打泥。玉米打泥，玉米打成泥依然有玉米粒外层的薄衣，不是很好消化，小月龄的宝宝就不要加玉米。三文鱼和瑶柱打泥。鹅肝焯水去血沫打泥，紫薯煮熟压成泥。

6. 虾肉和三文鱼打成泥之后，很容易能发现泥里面还有虾皮和虾仁之间的那种筋膜，以及三文鱼肉之间白色的膜，小月龄宝宝可以挑掉。

7. 虾仁泥、胡萝卜泥加海盐、淀粉、蛋清，顺着一个方向搅拌上劲儿。
   三文鱼泥、扇贝柱肉泥、玉米泥，加淀粉和蛋清，顺着同一个方向搅打上劲儿。特意加扇贝柱肉是因为补锌，它的含锌量最高。
   紫薯泥，鹅肝泥，拌饭料或者海盐，芝士碎（也可以不加），蛋清，多加淀粉它虽然本身就很干，但是一蒸之后地瓜会出水，鹅肝出油，不成形。顺一个方向搅拌。鹅肝补铁适当吃对宝宝好。

8. 这个是虾仁和三文鱼泥加海苔碎、芝麻，海盐，淀粉和蛋清的馅儿。

9. 准备锡箔纸，大概裁剪成5cm乘10cm大小。

10. 准备裱花嘴和裱花袋，也可以用食品塑料袋，将泥放入，挤在锡箔纸上。

11. 用食品袋的就想要多粗的肠就剪开多大的口子就可以。

12. 挤好之后

13. 捏成糖果状，最好不要拧，因为锡箔纸很容易变形，泥又很软，所以最好用捏的。

14. 上锅蒸熟，海鲜类都很容易熟，拿筷子怼它变硬了之后再蒸个四到五分钟肯定熟了。

15. 熟了，真的很好吃，有虾泥的馅儿很Q弹，三文鱼很鲜，紫薯是鲜甜口的，都很好吃哦。