儿童早餐香菇胡萝卜猪肉包子美味好吃的做法大全，儿童早餐香菇胡萝卜猪肉包子做法图解

儿子从小喜欢吃面制品，刚上幼儿园，每天早上蒸上一个包子再喝一瓶牛奶，又健康又方便。

用料  

儿童早餐香菇胡萝卜猪肉包子的做法  

1. 盆中酵母溶于水，加入面粉和糖，用筷子搅拌均匀

2. 用手揉面，记得手腕用力去揉，一小会，面团不粘手了就可以（判断标准：面光，手光，盆光）
   然后盖保鲜膜，发酵至面团的两倍大（夏天大概四十分钟，冬天大概80分钟）

3. 发酵好了，面团至两倍大。扯开保鲜膜能看到蜂窝状的面团就是发好了

4. 发酵好的面团有点粘手，加点干粉在粘板上，还是用手腕发力去揉

5. 揉一会后，用小板子切开面团看到里面没有气孔了，面团就是揉好了

6. 面团整成条状，切成一个个小面团，再整成圆形的。

7. 用手压扁面团，包上馅料。

8. 面团压扁后，外面的一圈用手捏薄一点，可以开始包了

9. 我捏得不好看，每次把面团四周向中间捏紧后，就把有褶子一面翻到底下作为面包的底，向着手心那一面作为面。

10. 包子包好后，锅里放冷水，把包子放到锅里二发，盖上锅盖，时间十五分钟。

11. 十五分钟后，开火，冷水上锅蒸二十分钟。
    二十分钟后，关火，记得不能马上揭开锅盖，要在锅里焖五分钟后，再开锅盖。这样包子表面才不会出现凹凸。

12. 包子蒸好了，白白胖胖的大胖子包子就做好了。
    等包子冷了，可以放冰箱冷冻室，想吃的时候，拿出来蒸十分钟就可以吃了。最好两周内吃完。

小贴士

没有拍馅料的制作过程，因为比较简单。这里简单说一下，猪肉剁碎成肉沫，胡萝卜香菇切丁，热锅凉油，放香菇爆香后加胡萝卜炒一小会，最后放入肉沫炒到肉沫变色，加点盐和耗油即可。（因为给孩子吃的，尽量不放太多调味料）