简单易学的超级省事的蜜红豆美食做法

我是红豆的超级爱好者，但很多豆沙制作起来都比较费事，因为都要看着锅，哈哈，后来发现电饭煲也可以用来做蜜红豆，现在终于可以作为日常小食啦！烧仙草、西米露、珍珠奶茶、抹茶奶冻都可以加进去，美味极了，之后会陆续更新以上菜谱哦～

用料  

超级省事的蜜红豆的做法  

1. 将红豆浸泡一夜，尽量在10个小时以上，夏天的话早晨起来可以换一次水，不换也可以。
   

2. 我200g红豆泡好后称量了一下变成了400g，所以用了1.5倍红豆的水，也就是600g水来煮红豆。然后选普通米饭模式。

3. 煮好开盖，我的电饭煲煮了50分钟。

4. 将煮好的红豆滤出多余的汤汁，注意不要用勺子盛哦，不然会把红豆压碎～我直接倒的，哈哈。

5. 煮好的红豆，颗颗饱满。

6. 把冰糖装入保鲜袋里然后用擀面杖敲来敲去，敲的碎一些，然后倒进过滤好的红豆碗里。
   像颠勺子一样颠几下，让冰糖溶进红豆里。

7. 倒入保鲜盒里。因为要腌渍一天，我又往里面加了一点点红豆汤。放凉。

8. 将放凉后的红豆盖好保鲜盖，装进冰箱，腌渍至少一下午。

9. 剩下的红豆汤。

10. 我往里面放了几颗昨晚煮好的黑糖珍珠增加甜度，一起吃味道也不错呀～
    

11. 腌渍好的蜜红豆，快去做各种美味吧～

12. 红豆烧仙草奶茶，超级好喝哦～

13. 红豆雪糕

14. 红豆九品芝麻酥

小贴士

1. 一般新豆子泡充分以后会变成2倍，如果你泡好后的豆子没有两倍，那就多放些水，可以放到泡好红豆的两倍量，目的是让红豆煮透。
2.如果想做带颗粒感的红豆沙就在步骤4后直接用勺子碾碎，想吃细腻的豆沙就放料理机打碎，然后放锅里炒一下把水分炒干。
3.黑糖珍珠的做法稍后会加入菜谱里。