简单易学的自制番茄猪肝粉美食做法
宝宝有些贫血,坚持食补优先,所以亲手做了番茄猪肝粉,补起来~
用料
猪肝 | 300克 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 若干片 |
自制番茄猪肝粉的做法
猪肝虽然补铁,但猪肝是解毒的,所以一定要清洗干净,尽量将里面的血水清出,为了宝宝,麻麻们不要嫌麻烦。
猪肝切小块,反复冲洗几次,水中放入两片姜片浸泡一天一夜。放置好后,取出小火煮一下,水开之前捞出,静置待血水渗出。
渗差不多了,第二次煮,待出浮沫后捞出,这两次中间可以反复用清水洗几次,这样下来,猪肝白白啦!
猪肝撕小块,去掉筋膜,西红柿去皮切块放入辅食机打成汁,放入锅中加入猪肝,中火煮30分钟,最后西红柿差不多没汁了。
切碎,越碎越好,放入不粘锅中不停翻炒,去除水分
待干后放入辅食机打碎,再放入不粘锅进行二次翻炒,水分干后,放置完全冷却,再最后放入辅食机30秒即可。