比鲍鱼还好吃的粉丝美味好吃的做法大全,比鲍鱼还好吃的粉丝做法图解
用料
鲍鱼 | 10只 |
蒜 | 10瓣 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 四泵 |
粉丝 | 50克 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 30克 |
比鲍鱼还好吃的粉丝的做法
鲍鱼刷干净,将 肉和壳分开, 去掉内脏,这个过程的大家可要小心啊 因为那个壳不小心会划破手 可以借助一些工具来进行分离
接下来呢将鲍鱼改花刀, 这样方便鲍鱼入味儿也比较好熟
刷鲍鱼的时候 我们就可以泡粉丝啦 ,烧开水 然后将泡粉丝泡软就可以了
然后接下来呢 我们将泡好的粉丝放入鲍鱼肉和鲍鱼壳之间 ,如果嫌麻烦的话 可以把壳扔掉 把粉丝铺到盘子上面 摆上鲍鱼肉也是可以的上面的步骤 操作好了之后呢,我们就可以炒蒜蓉了, 起锅热油,油不用太热的时候 就可以加入蒜蓉进行翻炒,炒出香味之后呢 ,我们加入蚝油、 生抽、 酱油 、白糖进行翻炒均匀即可
这个过程是不需要加盐的 因为好友酱油里面都是有一定的咸味儿的接下来呢 将炒好的蒜蓉放到鲍鱼上面 如果比较多的话呢 也可以想到粉丝上面上锅蒸15分钟就可以出锅啦