珍珠丸子(肉丸裹糯米)美味好吃的做法大全,珍珠丸子(肉丸裹糯米)做法图解 厨艺录 蒸 2.55W 大中小设置文字大小 为了在医院的老爸,做了这个。希望老爸早点出院,还是那个活蹦乱跳、力气比我们都大的老爸。愿这多事之秋,诸事皆吉。 用料 糯米 150克 猪肉 400克 盐 4克 生抽 少许 花椒粉 少许 葱白 半根 珍珠丸子(肉丸裹糯米)的做法 糯米浸泡3小时以上,沥干水备用。 肉馅加生抽、盐、葱花等,再加少许冰水拌匀上劲。 蒸锅烧水。肉馅团成丸子,滚上糯米。20个左右,每个约20克肉。水开后放进蒸22分钟以上。 肉和糯米的香交织。没有加马蹄,以前加过莲藕,也是不错的。 TAG标签:珍珠 肉丸 丸子 糯米 #