清蒸河上鲜美味好吃的做法大全,清蒸河上鲜做法图解 如何做清蒸河上鲜最美味 厨艺录 蒸 2.21W 大中小设置文字大小 用料 罗非鱼 姜 片 葱 根 盐 克 鸡精 生抽 料酒 勺 香油 清蒸河上鲜的做法 主料,调料和制法 姜和葱切丝泡水备用 葱姜泡酒做成葱姜汁酒备用 把鱼改刀 用盐,鸡精,葱姜汁酒腌30分 摆成鲤鱼跳龙门状,放姜块和葱段垫底 蒸笼上气再蒸8分钟,把盘里蒸出来的汁倒掉不要。 淋上生抽,香油,撒上姜丝和葱丝,最后用7成油温的油淋一下即可 成品 小贴士1.姜葱垫底,可以让蒸汽流通,去腥。上气蒸8分钟.把盘里面的汁倒掉2.看鱼熟不熟,看眼睛掉了就熟3.7成油温帽烟 TAG标签:好吃 清蒸河上鲜 清蒸 河上 #