盘菜蒸美味好吃的做法大全，盘菜蒸做法图解 如何做盘菜蒸最美味

盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬季的主要蔬菜。

用料  

盘菜蒸的做法  

1. 盘菜去皮洗净备用。

2. 切成大约1.5厘米厚的盘菜片，入盘子里，入电饭锅隔着饭蒸。待饭煮熟，盘菜也就蒸好了。

3. 将香菜，葱切碎入盘置一边，盘菜表面撒上味精，取酱油，淋在盘菜表面即可。

小贴士

满载儿时记忆的一道菜，奶奶的味道，妈妈的味道，外婆的味道...