和饭店里一样的嫩滑水蒸蛋鸡蛋羹美味好吃的做法大全,和饭店里一样的嫩滑水蒸蛋鸡蛋羹做法图解 厨艺录 蒸 1.87W 大中小设置文字大小 难度系数⭐耗时 15分钟水蒸蛋说难也不难,但是想要蒸得好看还是费点点功夫,一个是蛋和水的比例,主要是要把气泡都滤出来。 用料 鸡蛋 2个 水 150ml 盐 适量 生抽 适量勺 葱 1根 香油 适量 和饭店里一样的嫩滑水蒸蛋鸡蛋羹的做法 打两个鸡蛋,加入适量盐调味地位,不用一次给够,后面还要再淋生抽 加入150ml水把鸡蛋打散 用勺子把气泡捞掉 盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,锅底加入烧开的水中大火隔水蒸10分钟,关火焖5分钟就可以了 取下保鲜膜 撒点葱花,淋点生抽和香油就可以啦 学废了吗 TAG标签:滑水 蒸蛋 鸡蛋羹 饭店 #