简单易学的蒜香茄子(蒸菜)美食做法 厨艺录 蒸 7.68K 大中小设置文字大小 用料 茄子 半个 大蒜 6瓣 葱 1根 红辣椒或坛子辣椒 1个 调味料如下: 素蚝油 1大勺 糖 1/2茶勺 香油 1茶勺 酒 1大勺 水 3大勺 胡椒粉 1/4茶勺 蒜香茄子(蒸菜)的做法 将茄子去皮,切成3~4厘米的段,摆在盘上 蒜,葱,辣椒皆切末,洒在茄子上 把调味料调匀,淋在茄子上,覆保鲜膜,放蒸锅,用大火蒸10分钟,茄子变软即可。 小贴士酒用上一大勺,味道还是有点重的,可以不加或者少加 TAG标签:蒸菜 蒜香茄子蒸菜 茄子 好吃 #