小姨妈柚子皮蒸腊肉美味好吃的做法大全，小姨妈柚子皮蒸腊肉做法图解

柚子吃完了，柚子皮也别浪费！

用料  

小姨妈柚子皮蒸腊肉的做法  

1. 我姥姥教的柚子皮处理方法

2. 火烤柚子皮表面

3. 烧成这样漆黑一片就对了

4. 泡水

5. 泡两天，不停换水，每半天一次，这样柚子皮的苦涩味才可以彻底去除

6. 两天后去掉皮，剩下柚子皮的肉，切大块，榨干水分就可以了

7. 广式腊肉

8. 切小片

9. 煸炒出油

10. 将腊肉铺到柚子皮上

11. 腊肉油、加蚝油、加糖、水

12. 烧开，浓稠就好

13. 淋入柚子皮上，大火蒸十五分钟

14. 古早味道的菜肴，嗯，有姥姥的味道……想你了