简单易学的蒜蓉蛏子美味好吃的做法大全,简单易学的蒜蓉蛏子做法图解 厨艺录 蒸 2.96W 大中小设置文字大小 用料 蛏子 8只 蒜 半头 料酒 1勺 蚝油 1勺 酱油 半勺 糖 10克 简单易学的蒜蓉蛏子的做法 把蛏子打开成2半,蛏子洗干净,这次我选用的是竹蛏,也叫蛏子王,个大肉厚,味道鲜美。蛏子上放入蒜和料酒,做水上锅蒸,10分钟左右。 准备蒜末一小碗,炒锅放热油,热油浇到蒜末上。倒入蚝油,酱油,糖,搅拌均匀。 蛏子蒸熟后倒出汤,把刚最好的调理撒上就可以吃了。 小贴士这个做法除了做蛏子之外,其他海鲜也可以,扇贝,虾,海虹等。 TAG标签:蒜蓉 蛏子 #