蒜蓉粉丝蒸大斑节虾美味好吃的做法大全，蒜蓉粉丝蒸大斑节虾做法图解

过年多买了四只大斑节虾，刚好今天四个人吃饭。拿出来蒸了它！

用料  

蒜蓉粉丝蒸大斑节虾的做法  

1. 粉丝冷水泡一个小时，如果来不及可以用热水泡。泡软后剪小段，铺在盘子底部。

2. 大斑节虾解冻后开背，去虾线。去筋，完全打开，这样蒸出来不变形。将处理好的虾摆在盘中粉丝上。

3. 展开

4. 准备蒜蓉酱，葱姜蒜切末，放在碗里，加入味琳、蚝油、蒸鱼豉油、糖，锅里热一点油，泼在调料碗里，激发蒜蓉的香气。酱汁调匀备用。

5. 切末

6. 调料

7. 泼油

8. 将蒜蓉酱均匀的铺在虾肉上，剩余的铺在粉丝上

9. 蒸锅上汽后大火蒸6分钟。取出放上香葱末，锅里热油浇一下。

10. 完成

小贴士

没有味琳可以用料酒