快手蒜茸波士顿龙虾美味好吃的做法大全,快手蒜茸波士顿龙虾做法图解
买到的龙虾是已经处理过的熟制,怎么吃是个问题,选择最省事的蒜茸蒸吧
用料
龙虾 | 2只 |
大蒜至少一头半,( | |
蚝油,海鲜酱油或者生抽 |
快手蒜茸波士顿龙虾的做法
龙虾化冻后刨开,钳子用刀拍一下,装盘
请原谅我中间步骤没有拍照,大蒜压成蒜茸,加少量油,小火炒香,出锅。加少量海鲜酱油(没有生抽也可以),蚝油调匀,浇在龙虾上面。
入锅蒸,由于是熟的,开锅后我蒸了8分钟,关火,上桌。
小贴士
1.因为我在减肥中,没有加粉丝,如果加的话,粉丝用水稍晚泡一下,垫在盘底,其余步骤不变,
2.龙虾刨开后,检查一下,如果没有去虾线,一定要去除。
3.刨龙虾要小心切到手,可以切起开身子,再来切龙虾头。
4.我把龙虾脑已经去掉了,空出来的地方,刚好成蒜茸。
5.如果不介意吃油,可以在出锅后烧热少许油,浇在龙虾上,看起来更漂亮。