完美蒸蛋羹（自留菜谱）美味好吃的做法大全，完美蒸蛋羹（自留菜谱）做法图解 厨艺录 蒸 1.37W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 1-2个 水 1-2倍重量于鸡蛋液，白开水 盐 适量 完美蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹（自留菜谱）的做法 用和鸡蛋一样重量或两倍重量的水，加入白开水和盐 用打蛋器打散，蛋液过筛两次，如有需要也可以用扁平勺子撇干净 蛋液碗用保鲜膜封好，用牙签戳几个洞 沸水上锅，中火蒸3分钟，小火再蒸12分钟，以牙签插入不沾蛋液为准 TAG标签：菜谱 蛋羹 自留 #
