豆角蒸面!豆角焖面!美味好吃的做法大全,豆角蒸面!豆角焖面!做法图解 厨艺录 焖 1.64W 大中小设置文字大小 秋季养膘款 用料 葱、姜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、豆角、五花肉 豆角蒸面!豆角焖面!的做法 洗干净,掐头去尾,切小段 腌肉料:花生油一勺、生抽一勺、鸡精1g、料酒一勺腌制10分钟,炒肉不粘锅 花椒辣椒姜丝炝锅,捞出放入腌好的肉,炒至发白,卷起 放豆角 断生后煸炒至表面黄绿色加盐、生抽、老抽盐可以比平时多一点点 翻炒到表面微焦,加水煮开 开锅后舀出来一碗汤,备用锅内水和豆角齐平 湿面铺满 中小火盖盖子10-15分钟,中间少开盖子,把握不好可以偶尔看看水分。10-15分钟后,稍微挑开看看汤汁收的快没了,再把舀出来的一碗汤倒进去,开盖收汁。略微留一点点汤底方便面条搅拌。 完成✅ TAG标签:豆角蒸面豆角焖面 蒸面 豆角 #