周末在家不想做饭,又想吃的健康美味。冬天火锅吃腻了,那就来份鲜香鸡翅焖锅吧。不用固定的材料,喜欢什么蔬菜和肉都可以随意添加。结合了几个菜谱调的酱汁,没有放辣椒,小朋友吃的也好开心(●°u°●) 」以后真的可以不用再去黄记煌了~
用料
莴苣 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
鸡翅 | 10个 |
豆腐 | 1块 |
芹菜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
鲜香美味鸡翅焖锅,零厨艺也毫无压力的做法
蔬菜切块铺在火锅最下层,最好是莴苣胡萝卜这种容易出水的,上层铺上鸡翅和火腿(鸡翅提前腌制4小时),也可以放虾和排骨,再加些土豆片,大蒜,姜之类的。火锅开到最大火力,焖15分钟。
期间准备好酱汁,蚝油2勺+黄豆酱2勺+番茄酱2勺+豆瓣酱2勺+糖1小勺+鸡精1小勺+老抽2勺+淀粉1勺。混合拌匀。
打开锅盖,这个时候蔬菜已经出了很多水了。加入刚刚调好的酱汁,用铲子拌均匀。
再撒上一些椒盐,翻拌一下。
最后再焖上10到15分钟左右,放一些香菜。热腾腾,健康鲜香美味的焖锅就做好啦。(ღ˘⌣˘ღ)