双椒(青辣椒/青花椒)焖烧兔美味好吃的做法大全,双椒(青辣椒/青花椒)焖烧兔做法图解 厨艺录 焖 1.9W 大中小设置文字大小 用料 兔肉 250克 青螺纹辣椒 5只个 新鲜青花椒 若干粒 姜 6片 腌兔肉料 生抽 1勺 食用油 1勺 白胡椒 1抖 郫县豆瓣酱 1勺 料酒 1勺 生粉 半勺 双椒(青辣椒/青花椒)焖烧兔的做法 兔肉切小块后用腌料至少腌制15分钟 辣椒斜切粗丝,姜片切丝。 锅中放油,稍微多一点,加入姜丝,油热到7成后,倒入兔肉,翻炒至6成熟,盛出备用。 用余油炒香辣椒,加少许盐。 倒入兔肉,放入青花椒,翻炒均匀。 加水沒过兔肉,盖上锅盖焖烧15分钟。 盛出,撒上熟芝麻。 兔肉充分吸收了青辣椒和青花椒的麻辣鲜香,还能保持自己的滑嫩。开吃啦! TAG标签:辣椒 双椒 花椒 #