![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
鲜美下饭的一道菜~
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 烟熏三文鱼 | 100克 |
| 白酒 | 少许 |
| 木鱼花 | 少许 |
| 日式照烧汁 | 少许 |
洋葱三文鱼焖蛋的做法
洋葱切细丝
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋液洒几滴白酒，用力打散，
搅打出有细腻的气泡出现
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放适量油（稍微多一点）
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入蛋液
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
均匀撒上洋葱丝
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将撕碎的烟熏三文鱼均匀铺在表面
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盖盖子开中小火焖，期间不要开盖子
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
待蛋液表面凝固即可取出装盘
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
趁热撒上适量木鱼花，
淋上少许照烧汁
![洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "洋葱三文鱼焖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1.全程无需加盐，因为烟熏三文鱼，木鱼花，照烧汁都是咸的
2.焖蛋的时候火候一定要中火偏小火，千万不能大火
