地道的坑螺焖鸡怎么做,如何烹饪坑螺焖鸡才更好吃 厨艺录 焖 2.02W 大中小设置文字大小 用料 鸡 坑螺 坑螺焖鸡的做法 坑螺养一晚上或半天,反复清洗,钳去坑螺尾端,沥干水后加入油、料酒和蒸鱼豉油搅拌腌片刻;鸡洗净沥水斩块,加入油、盐、胡椒粉、料酒、生粉、蚝油、豉油和鸡精拌匀腌制10分钟;热油下锅爆香姜蒜,爆炒鸡块,撒上少许水,倒入坑螺,盖上锅盖焖10分钟;勾个芡汁,撒上香菜葱花,坑螺焖鸡,完成! TAG标签:坑螺焖鸡 坑螺 #