📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸美味好吃的做法大全,📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸做法图解
❤❤❤老周想吃猪蹄,小小周想吃卤肉,那就一锅炖了😄😄😄
用料
猪蹄 | 半只 |
猪肉 | 随意克 |
鸡蛋 | 随意个 |
冰糖 | 一小把 |
姜 | 一小块 |
香叶 | 6-8片 |
八角 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
桂皮 | 1块 |
蒜头 | 一颗 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 随意朵 |
📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸的做法
猪蹄焯水
第一步,先炒糖色⭐⭐
第二步,猪蹄下去翻炒均匀,➕配料➕老抽生抽的,不要放盐,后面煮好的时候再看口感这是配料
我加了四个鸡蛋
❤❤把猪蹄,鸡蛋放入高压锅,加水超过猪蹄,吹气后中火🔥15分钟,熄火先炒洋葱,然后加入三层肉➕香菇(记得提前泡软哦),翻炒均匀➕点老抽
然后再加入刚刚的猪蹄锅里,吹气后10分钟,起锅喽
小贴士
铛铛铛铛~,老规矩,仅供喜欢的参考
然后洋葱看个人喜爱,可加可不加