简单易学的最简单的卤牛肉美食做法

受了伤，得补补就买了牛肉，～~有点坑d(ŐдŐ๑)5斤肉成品不超过1斤。

用料  

最简单的卤牛肉的做法  

1. 牛键肉切块

2. 加水姜料酒去血水

3. 捞出后冷水速凉

4. 加食用油小火 加入冰糖

5. 冰糖融化加干辣椒

6. 加水加料包煮

7. 中小火煮30分后加酱油半碗老抽调色

8. 下肉煮

9. 10分钟大火50分钟小火后关火在料汤中放凉

10. 30分后出锅用保鲜膜包裹放入冰箱中存储

11. 切片 可以吃了^ω^

小贴士

煮的时候水要漫过肉，以前直接买香料炸后再加水，料包不能炸的会散，料包要当水中泡。