地道的卤鹌鹑蛋怎么做,如何烹饪卤鹌鹑蛋才更好吃 厨艺录 卤 3.14W 大中小设置文字大小 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份 用料 鹌鹑蛋 500g 老抽 30g 桂皮 1块 八角(大料) 4个 花椒 6g 干辣椒 5个 冰糖 10g 盐 7g 水 没过食材 卤鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋冷水下锅,水沸后再煮3分钟左右。倒掉煮蛋的水,用勺子把蛋壳敲碎。 加老抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒、冰糖、盐,倒水没过鹌鹑蛋,煮至沸腾。 盖上盖子,冷却后放冰箱冷藏室冷藏一晚。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 TAG标签:卤鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 #