秘制卤猪蹄美味好吃的做法大全,秘制卤猪蹄做法图解 如何做秘制卤猪蹄最美味 厨艺录 卤 2.85W 大中小设置文字大小 用料 猪蹄 6只 老抽 勺 八角 3个 生抽 适量 姜 10片 桂皮 4块 花椒 数粒 香叶 数片 冰糖 20克 干辣椒 10个 盐 少量 料酒 适量 酱油 适量 陈醋 少量 白酒 少量 秘制卤猪蹄的做法 猪蹄劈开,清洗干净,清水煮开后入锅 煮5分钟左右,去除血腥 备料如上图,锅内加油,油热后化冰糖至变色,将各种料依次加入锅中翻炒,加入酱油生抽醋,加入猪蹄翻炒至染色均匀,加入料酒,白酒 加滚水至淹没猪蹄,小火炖至汤汁基本没有 TAG标签:猪蹄 好吃 秘制卤猪蹄 秘制 #