简单易学的懒人快手煎牛肉美食做法

我不会炒牛肉 再嫩的牛柳也被我糟蹋 直到我发现 用煎牛排的手法做牛肉 原来这样好吃又简单

用料  

懒人快手煎牛肉的做法  

1. 把蒜末 花生碎 葱 芝麻油 生抽 辣椒酱放一个碗里 根据自己的口味掌握各自比重 生抽多一点 因为煎牛肉的时候我没放盐 全靠它调味

2. 坐锅热油 稍微冒烟就浇到酱汁里 蘸料就做好了

3. 主角登场！
   一定要选这种极薄的牛肉片 厚牛肉片我估计要先腌制 那就不是快手懒人菜了啊

4. 就用锅里之前残余的油 牛肉片平摊到平底锅里 变色就翻 肉熟了就筷子夹出来扔之前的蘸料碗里 全部煎好后 让每一片牛肉都均匀蘸上酱汁

5. 装盘
   剩余的蘸料均匀浇在牛肉上 就大功告成了 这么简单 但卖相和口味都不错

小贴士

最重要就是牛肉要薄
其他没技术难度