原料很重要之—煎伊比利亚黑猪颈肉易做又好吃的窍门

用料  

原料很重要之—煎伊比利亚黑猪颈肉的做法  

1. 解冻至常温擦干水分双面撒盐和黑椒腌制片刻

2. 煎，请忽略旁边的饺子，将就锅的空间顺便煎的饺子。

3. 煎出来很多油，非常香的猪油味，其实是可以少量吃动物油的，是很健康的油脂。

4. 煎好了拿出来晾一下切成条

5. 将就底油炒香洋葱和蒜，拌匀在一起，猪肉此时无需下锅煸炒，保持外焦里嫩的口感。

6. 非常香的猪肉，口感也很好。