简单易学的软嫩煎龙利鱼块美食做法

龙利鱼做起来简单，材料好买，还没有刺，也是简单快手菜。

用料  

软嫩煎龙利鱼块的做法  

1. 龙利鱼充分解冻切成块，把盐，一点料酒，一点黑胡椒，一点五香粉，一个鸡蛋和龙利鱼放在一起用手抓匀。

2. 再加面粉，（之前一直加的淀粉，淀粉加出来外壳会比较脆，这次试了试面粉，发现面粉煎好会很软，个人觉得比淀粉的好吃）
   锅里小火倒油两面煎熟就好，用不粘锅不需要放很多油。

小贴士

煎鱼用的面粉，熟了之后很软。蘸料用的番茄酱和蛋黄酱1：1，我家小朋友很爱吃。