简单易学的香煎沙丁鱼➕馍片美食做法

周末一人食。

用料  

香煎沙丁鱼➕馍片的做法  

1. 腌制沙丁鱼：沙丁鱼➕姜丝➕辣椒粉➕料酒➕盐。
   馒头切片备用。
   鸡蛋打成均匀蛋液。
   

2. 平底锅内加适量油。将沙丁鱼放入锅内两面煎至焦黄。小火

3. 沙丁鱼煎至八成熟时推至锅边。将馒头片占上蛋液于锅中煎至焦黄。小火

4. 沙丁鱼和馍片一起起锅。

小贴士

沙丁鱼很容易熟，小火即可。