咱的火锅底料是根据自己的口味加入的 也没吃过海底捞的火锅底料……所以不知道口味如何 看了好多番茄底的视频资料 综合改编的 喜欢的亲也可以试试 绝对不后悔 冬天暖暖来一锅 刷羊肉牛肉 酸辣酸辣的口味 想想都流口水🤤
这个底料是5~6人份的 步骤5和6都有写分量 低于人数的减半
⬆️看完以上的文字在开始做也不迟哦😊
用料
西红柿 | 2个 |
味极鲜 | |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
蒜 | 瓣 |
油 | 克 |
蚝油 | |
蕃茄酱 | |
绝了🍅番茄火锅汤底的做法
番茄,蒜剁碎备好
起锅烧油 放入蒜末🧄爆香
倒入剁碎的番茄🍅
炒制浓稠
倒入番茄酱(约3勺) 翻炒一下 倒入水
水烧开加入 味极鲜4勺 蚝油1勺 白糖1勺 少量盐 可以放入少许甜辣酱 (味道根据自己喜好口味加入 喜欢吃汤甜放白糖多一些 喜欢重口味可以味道加重 但是汤底还是平淡点好)
煮好后倒入少许黑胡椒 味道更棒哦(白胡椒也可以)
放入自己喜欢的火锅底料
附上几张
额外附加 炸奶香馒头沾炼奶配火锅 绝了🥰