简单易学的新手必会的红烧肉美食做法 厨艺录 红烧 1.38W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 克 冰糖 4个 姜 2片 生抽 一勺 料酒 一勺 香叶 4片 干辣椒 4个 老抽 3勺 八角 2个 盐 一勺 大葱 2段 花椒 一小把 新手必会的红烧肉的做法 五花肉加入料酒焯水，洗净 起锅热油，加入干辣椒、花椒、生姜、蒜、大葱煸炒出香味，下五花肉 中小火炸出油，然后把生姜蒜大葱花椒辣椒全部丢掉，五花肉用筷子夹出放入碗中、锅内的油不要动 起锅，锅内有炸出的油，放入冰糖炒化加入五花肉翻炒上色 上色完毕后，加入半锅水，小半碗生抽，小半碗老抽，小半碗料酒，香叶，桂皮，八角这些大料中小火半小时 如果上色不明显，可以继续加点老抽，最后加入一勺盐，一勺糖，大火收汁即可 TAG标签：新手必会的红烧肉 好吃 必会 红烧肉 #
