色香味俱全红烧土豆牛肉,简单、美味美味好吃的做法大全,色香味俱全红烧土豆牛肉,简单、美味做法图解 厨艺录 红烧 1.26W 大中小设置文字大小 简单,用料少,原汁原味。 用料 土豆 2个 料酒 2勺 米酒 2勺 盐 适量 酱油 3勺 鸡精 适量 牛肉 400克 黄冰糖 一小块 醋 半勺 水 适量 葱 半根 姜 4片 色香味俱全红烧土豆牛肉,简单、美味的做法 牛肉洗净切块,焯水备用(焯水时候冷水下锅,放少许料酒除腥)。 切好葱、姜。 土豆洗净切块备用。 锅内放少许油,放入葱、姜炒出香味。 放入之前焯好的牛肉,放入料酒,翻炒出香味放入酱油、米酒。 加水,多加点,尽量不要再二次加水(如果需要二次加水要加开水),放入黄冰糖,加少许醋。 水开后大火煮30分,然后转小火再煮30分钟,放入盐,放入土豆大火再煮15分钟,放少许鸡精收汤出锅。 小贴士最后要注意不要烧干锅,多看几次。 TAG标签:土豆 红烧 色香味 俱全 简单美味 美味 #