沪式红烧肉美味好吃的做法大全,沪式红烧肉做法图解 如何做沪式红烧肉最美味 厨艺录 红烧 8.22K 大中小设置文字大小 好吃的舌头也吞下去哟 用料 带皮五花肉 2条 冰糖 生抽 老抽 八角 葱 料酒 沪式红烧肉的做法 带皮五花肉洗净切块, 时间紧凑的可切小些. 放入锅中 锅中倒入浸没肉的凉水, 开火烧沸,直到将血水沫子煮出 将水倒出,锅中先不倒油,干炒肉,直到肉表面焦黄,炸出油 锅中倒入少量油,继续煎炸,直到肉完全变色,加入料酒,蒜,姜,糖少量酱油继续煸炒十分钟 加入酱油,老抽,糖,八角,浸没过肉的水,盖上锅盖,小火焖 撒上葱花 上桌 小贴士糖一定要舍得放, 才够入味,色泽也亮.好吃但不健康,不易多吃哟. TAG标签:红烧肉 沪式 好吃 沪式红烧肉 #