0失败红烧茄子易做又好吃的窍门 厨艺录 红烧 3.22W 大中小设置文字大小 小朋友都会做的。 用料 茄子 3个 烧肉 1小盒 蒜 2瓣 姜 4片 葱 1根 蚝油 1大勺 辣椒酱 1勺 0失败红烧茄子的做法 茄子切成小段,不都前一定要用水泡咗。 姜片,葱段,蒜粒,备用。 烧肉一小盒。 姜蒜小油爆香。 下烧肉。 爆到稍金黄。 下茄子。 加一点水,煮一下茄子。 这时,搞个汁:蚝油+辣椒酱+水。 下汁。 拌匀,盖上盖了,煮2~3分钟。 茄子都变软,下葱段,炒均匀,关火。 完成。 小贴士整个过程只下蚝油和辣椒酱,没下过盐,糖等。如果不够咸,适量再加点酱油就行。 TAG标签:0失败红烧茄子 茄子 红烧 #