必须要试的红烧牛肉！！美味好吃的做法大全，必须要试的红烧牛肉！！做法图解

美拍金大腹分享的红烧牛肉做法，超级无敌被种草！此做法适用于一切的肉！！

用料  

必须要试的红烧牛肉！！的做法  

1. 1、冷水放葱姜下锅绰牛肉，不用等水开，肉开始泛白就捞出来。肉下锅之前烧一壶开水！

2. 2、准备一个盆，盆里放冷水，再把烧好的开水倒里面，温度调成烫手但是手还能接受那种吧，把排骨倒里面洗一下。（这一步好像是为了让肉不柴）

3. 3、锅里倒油，先放入一小部分洋葱，青椒，胡萝卜炒香，炒香后放入肉再翻炒一下混合味道。

4. 4、把剩下的胡萝卜洋葱青椒全部倒入，再翻炒一会，炒熟后倒入料酒，生抽（生抽要多一点），老抽，黑胡椒，干辣椒，小米辣，香叶，八角，花椒，冰糖。倒入2罐啤酒。

5. 5、沸腾后转小火，盖锅盖慢炖2小时，最后收汁起锅。

小贴士

1、千万千万不要放水，放水就废了！
2、适用于一切的肉！！！
3、啤酒大瓶550ml一瓶，罐装就2罐吧
4、配料那些就凭感觉和天赋放吧

作者的原视频不知道为什么看不了了，我记录下来怕忘记了，我用排骨做过几次，我吃不了辣，里面的配料辣椒全省了。

我每次做出来味道无法言说，不能说不好吃，不过我到今天为止也没做出一道口味正常的肉菜。做菜无能真的！！不过所有做过这道菜晒出来的评论都是超级无敌好吃！！