每年冬天
勤劳的母亲👩种的萝卜
于是有了萝卜汤,萝卜干、萝卜丝包子,
今天换种吃法
红烧萝卜,吃出红烧肉的味道
用料
萝卜 | 1根(约500克) |
油 | 25克 |
生抽 | 25克 |
红烧酱油 | 15克(或老抽5克) |
水 | 20克 |
冰糖 | 20克 |
蚝油 | 10克 |
香菜或大蒜叶 | 适量(装饰) |
小美~红烧白萝卜的做法
萝卜去皮洗净,切滚刀块;
加入除装饰以外的所有调料(这里用的冰糖粉);
盖上锅盖,5秒反转2拌均;
20分钟/Varoma/反转小勺;
时间到了如果不够烂的话可以适当延长时间,5秒反转2颠锅;
出锅撒上香菜叶,趁热享用。