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用料  

鸡肉 500克
土豆粉 适量
大葱 1根
6片
辣椒 适量
大蒜 半头
大料 1个
桂皮 半小根
面酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
杭椒 3根

红烧鸡炖粉的做法  

  1. 鸡肉洗净,备好干料。

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  2. 锅中热油,放入鸡肉煸炒,多煸一会。
    放入干料继续煸炒,煸出水分。

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  3. 加入适量生抽,老抽和甜面酱煸炒片刻,加热水没过鸡肉,盖盖炖至鸡肉软烂,汤汁过半。

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  4. 推荐这个甘肃定西的土豆粉,下锅就熟,极其入味。

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  5. 汤汁过半后加入土豆粉和杭椒。

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  6. 好香呀😋

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  7. 有种吃大盘鸡的感脚😌

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