简单易学的干锅牛蛙简易版美食做法 厨艺录 干锅 1.98W 大中小设置文字大小 用料 牛蛙 3只 土豆 1个 莴苣 1根 有机花菜 适量 白芝麻,香菜 适量 大蒜 2-3瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 老干妈风味鸡油辣椒 1大勺 面粉、玉米淀粉混合 各2大勺 干锅牛蛙简易版的做法 土豆切片,莴苣切滚刀块,和花菜、蒜瓣一起,放入6成油温中炸至微焦。 土豆炸的时间可以多一点,蔬菜捞出控油。 面粉+玉米淀粉,1:1混合,裹在牛蛙上,六成油温炸至表面金黄酥脆,捞出控油。 调味料拌匀,锅中油全部倒出,不要洗锅,倒入调料,倒入所有食材,来大火翻拌均匀即可出锅。喜欢辣的可以多加些辣椒。出锅后可以撒上白芝麻和香菜。如果喜欢吃藕片的,可以炸蔬菜的时候一起炸藕片。 TAG标签:好吃 干锅 简易版 牛蛙 干锅牛蛙简易版 #