家庭干锅兔美味好吃的做法大全,家庭干锅兔做法图解 如何做家庭干锅兔最美味
孩子想吃兔肉了,所以就试着做做。
用料
土豆 | 1个 |
莲藕 | 1节 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
兔肉 | 500g |
红薯粉 | 适量 |
将切成小块的兔肉,加入:盐、红薯粉、料酒、味精、鸡精(根据个人口味)等与兔肉搅匀,放置在一边备用
将土豆块放入锅中加盐煮熟,并盛出备用
将藕丁也加盐煮熟备用
锅里加油,下姜粒、蒜粒、八角、丁香、桂皮、花椒、干辣椒炝锅,然后导入兔肉爆香,再加根据个人口味,加入老抽、生抽、味精、鸡精等调味,随后加入尖椒、洋葱,并加入适当水烧至短生
最后将短生的兔肉倒入已盛出的土豆和藕丁上,即可食用
小贴士
土豆和藕丁煮制时一定要加盐打底味,兔肉腌制时需按一个方向搅打