安神润肺解乏桃胶莲子百合汤美味好吃的做法大全,安神润肺解乏桃胶莲子百合汤做法图解
桃胶,桃树树皮分泌胶状物质,可入药可食用。含有膳食纤维对人体肠道健康特有好处。莲子 百合都是安神润肺滋补食物这个大家并不陌生,这次我做这道汤,适合现在天气 解暑止渴解乏又能安神润肺,老少皆宜(孕产妇 月经期女性禁止食用桃胶)
用料
莲子 | 50克 |
百合 | 20克 |
百香果果肉 | 2颗 |
桃胶(泡发好) | 200克 |
椰浆 | 1勺 |
冰糖 | 20克 |
安神润肺解乏桃胶莲子百合汤的做法
桃胶提前浸泡一晚,天气炎热我放冰箱冷藏泡发,隔天换水 桃胶放水里用手一摇晃杂质即可出来。可多泡点桃胶 泡发好洗净后粉袋冷冻保存,随用随拿
莲子 百合都备好
莲子去芯先冷水下锅中火煲煮
水煮开沸腾时 转小火继续沸腾20分钟
20分钟后加入泡发好的桃胶 继续中火煲煮15分钟,十五分钟后 检查莲子是否轻松能压粉烂?能的话 继续后续工作,不能就需要多煲5-10分钟
汤水烧开放入百合后关火 焖三分钟
糖水加入适量冰糖后室温冷却完全,加入百香果果肉,(用百香果果肉挖出来冷冻块 装食物密封袋;随用随拿)
可以淋上少许椰浆或者牛奶 搅拌均匀快吃,别等太久容易变絮状悬浮物。(牛奶 椰浆跟酸性容易发生反应)
小贴士
桃胶,不建议购买那些经过打磨挑整加工过的无杂质,还是选用有质量保证 有食品安全卫生证件齐全的来源安全的桃胶。