杨梅的四种神仙吃法🍧美味好吃的做法大全,杨梅的四种神仙吃法🍧做法图解
炎热的仲夏,
伴随着淅淅沥沥的梅雨。
在这样恼人的湿热中,
杨梅,
成了唯一的希冀。
朋友圈已被杨梅“攻陷”,今年夏天你的第一颗杨梅怎么吃?快跟我一起做杨梅四吃吧!简单又快手。四种吃法大同小异,泡—洗—煮—静—冰。
用料
杨梅1400克(每种吃法用350克) | |
荔枝500克 | |
牛奶150克 | |
吉利丁片约5克 | |
白砂糖50克(都用于前两种吃法) | |
盐少许(泡杨梅用) |
杨梅的四种神仙吃法🍧的做法
吃法一:荔枝杨梅饮
1、350克杨梅放入盐水中浸泡20-30分,水冲净,去蒂加入锅中。
2、水没过杨梅,加入25克糖(可根据自己喜好调整甜度),水开后煮10分钟至汤色变深。
3、出锅放凉,加入剥好的荔枝肉,加入冰块。如果杨梅汤不够多可以再加点纯净水进去,完成!吃法二:冰点杨梅
1、350克杨梅放入盐水中浸泡20-30分,水冲净,去蒂加入锅中。
2、水没过杨梅,加入25克糖(可根据自己喜好调整甜度),水开后煮10分钟至汤色变深。
3、出锅放凉,放入冰箱冷冻室6小时。吃时稍稍解冻口感更佳!和冰点草莓有异曲同工之妙!吃法三:杨梅撞奶
1、一片吉利丁片放入凉水中浸泡十分钟直至软化捞出到干净的杯子里。
2、用上述杨梅做法中的汤倒入装有吉利丁的杯子里(汤如果凉了得加热,软化的吉利丁片遇热才化),倒占杯子的一半即可,搅拌融化吉利丁。
3、放入冰箱冷藏3小时左右,直至杨梅汤凝固成果冻状。
4、在杯子里倒入牛奶,用勺子戳碎凝固的杨梅汤即可。吃法四:冷冻杨梅
冷冻杨梅杨梅放入盐水中浸泡20-30分,水冲净,去蒂放入冰箱冷冻室过夜即可。很像小学学校门小店里卖的五毛钱一袋的冰杨梅!
小贴士
小伙伴们记得杨梅一定要泡盐水哦,不然就变成一道荤菜啦🤣