清代黄宫绣在《本草求真》中描述道:“燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。”燕窝养胃调胃,既利于营养的吸收,又能改善肠胃功能。
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手,可谓是养胃的佳品,肠胃不佳的可试试这款南瓜燕窝露,南瓜软糯加上燕窝滑嫩桂圆的清甜,美味养胃!
用料
燕窝 | 5盏 |
纯净水 | 适量 |
南瓜 | 300g |
冰糖 | 适量 |
桂圆 | 适量 |
南瓜燕窝露的做法
燕窝
用纯净水放冰箱浸泡一晚
已泡发好的燕窝
放入炖盅里撕碎,加入桂圆肉
隔水炖,大火烧开后转中小火30分钟
在20分钟时开盖加入冰糖,再炖10分钟即可
南瓜去皮洗干净
切薄片蒸或叮或煮熟
熟了的南瓜放入料理机里搅拌
南瓜泥完成
放上适量燕窝和桂圆
搅拌均匀开吃