简单易学的煮一杯仙人茶美食做法
用料
仙人球花 | 数朵 |
可直烧壶或小锅 | 1个 |
煮一杯仙人茶的做法
家里的席克氏草球盛开啦!又仙又香又艳!
冲洗干净。
花蒂这里剪一下,然后撕成2-3片。
放在直烧壶中,再冲洗下。
一壶冷水,小火慢煮
烧开后滚10分钟左右。
关火放凉。
再艳丽的花,滚熟后都会褪色,颜色都融入水里了。
据说有清热解毒降火的功效。来!干一杯!
味道么…还行,带点淡淡的花粉味和青草味。这次开了五朵金花,和一朵大红花~
我妈说广东有种剑花,也叫霸王花。是仙人掌科量天尺属,开像昙花一样的白色大花,蒸好晒干后煲汤好喝。
那我这席克氏也是仙人球,应该也能煲汤吧?整起!第二天剪下来
艾玛(゚Д゚)ノ
毛毛好长…煲汤就不能留毛了。用筷子夹好,放火上燎去毛
看下动态视频,蛮好玩的。
左边是褪毛的,右边是没褪毛的,看起来是左边漂亮一点哈~
燎过毛后有烧焦味,要冲洗干净。
用小刀剖开
锅内加开水,铺硅胶垫,放花花进去。注意不要重叠或互相触碰。
水开后蒸3分钟,为了防止水滴在花上,要用布裹好锅盖。
蒸好后软塌塌的,放在箩内,晴热通风处吹3~4天,记得每天要轻轻翻面晒。
然后家里又开了好多,胜似七仙女呀~
上次蒸感觉太麻烦,这次燎毛后洗净,剖开直接晒。
总之晒了N天,总算晒干了。
收起来装密封袋中。
下次煲汤时再更新啦~