Bakingpie-以色诱人的甜点&水果塔美味好吃的做法大全,Bakingpie-以色诱人的甜点&水果塔做法图解
水果塔,起源于英国,一种英式茶点,充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口;营养价值丰富。以各种各样的水果配着蛋糕巧克力等甜点,是下午茶中必不可少的一道甜点。味道鲜美,色彩缤纷,是一道极为美丽而迷人的风味
用料
低筋面粉 | 150g |
黄油 | 75g |
糖粉 | 75g |
蛋黄 | 1个 |
水 | 10g |
香草精 | 1g |
Bakingpie-以色诱人的甜点&水果塔的做法
软化的黄油 加入糖粉搅拌至发白
加入蛋黄分两次加入搅拌均匀,再加入水和香草精搅拌均匀,最后在加入过筛的低筋面粉
充分拌匀后入冰箱冷藏30分钟
杏仁粉和糖粉加入打蛋盆中搅匀
放入鸡蛋搅拌均匀,在加入黄油搅拌均匀,加入柠檬汁,充分搅拌至融合
烤箱预热至180度
把冻好的塔皮拿出后擀平,用模具压出形状,放入模具中,压实,压平,用叉子扎上小孔
放入烤箱中烤制12分钟
在烤好的塔皮中放入准备好的杏仁馅,铺平,放入烤箱中烤制15分钟即可
上面放上水果装饰