👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』美味好吃的做法大全，👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』做法图解
💁🏻♀️抹茶味的甜品🍮…被很多人所喜欢，大概是因为它守住了所谓的平衡，不会甜腻得让人心生逆反，也不至于苦涩得耀武扬威。或者，接近生活真实的道理:人生没有全然的快乐，也不会全部是痛苦。没有那稍稍的苦涩衬托，都不晓得快乐甜美的生活是那样可人又珍贵的吧……
👩🍳此方中宇治抹茶🍵代替了艾草汁…
不管是清香的味道还是色泽都很赞👍
青团皮Q弹搭配红豆沙，软糯适中……
此方🉑️做12个青团～
你快来试试吧！
记得交作业哦！🤓
用料
| 🌸青团外皮 | |
| 开水 | 45克 |
| 澄面 | 45克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 温水 | 110克左右 |
| 融化的黄油 | 5克 |
| 抹茶🍵粉 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 🌸馅料 | |
| 豆沙 | 适量 |
👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法
👩🍳先将45g开水倒入45g澄面中，迅速搅拌，目的是烫面，另外增加青团皮的透明度，盖保鲜膜备用……然后把抹茶🍵粉、糖、温水、融化的黄油倒入糯米粉中，搅拌成絮状，揉成面团……⚠️注意水要慢慢加入，糯米粉的干湿与季节、地域等影响，吸水情况不同。面团太稀的话，蒸出来就会变扁……最后把澄面面团加入糯米面团中，揉至均匀，盖上保鲜膜备用……
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第2张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第2张")
👩🍳取30g面团，压扁放在保鲜膜上，取15g左右的豆沙放在面皮上……
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第3张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第3张")
👩🍳 拉起保鲜膜，从下而上包裹着豆沙，把保鲜膜旋转收紧，轻轻揉圆就ok……
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第4张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第4张")
👩🍳在青团底部刷上玉米油或黄油…防粘…
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第5张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第5张")
👩🍳中小火8分钟即可出炉……馅是熟的…只需要把皮蒸熟……
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第6张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第6张")
👩🍳出炉后，在青团表面刷油，防表皮干裂……
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第7张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第7张")
👩🍳待青团放温后裹保鲜膜，🉑️放冰箱冷藏，吃之前🉑️用微波炉加热5秒左右……
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第8张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第8张")
👩🍳青团Q弹Q弹😋
![👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第9张]( "👩🍳抹茶🍵豆沙青团 『新手🉑️做』的做法步骤图 第9张")
