简单易学的奶茶水果果冻美食做法
孩子不喜欢牛奶布丁,但是唯独喜欢奶茶的口味,这不,奶茶水果果冻来了,颜值跟口味兼具,关键做法简单,跟繁琐的步骤说byebye
用料
奶茶 | 200克 |
吉利丁片 | 12克 |
草莓 | 适量 |
冰水 热水 | 适量 |
奶茶水果果冻的做法
准备食材
吉利丁片剪开,用冰箱冷藏过的纯净水浸泡10-15分钟
奶茶冲好后放置一旁,捞出吉利丁片,控干水份,当奶茶冷却到50-60度时放入吉利丁片,不停搅拌至吉利丁片完全融化,放置到室温
饭盒内部包入一层保鲜膜,倒入奶茶,铺上喜欢的水果,放入冰箱冷藏两小时以上
切块装盘
小贴士
1 吉利丁片剪开,提前10-15分钟用冷藏过的纯净水浸泡,中途可以用手拌下,保证所有的都浸泡变软
2 奶茶放置到50-60度放入吉利丁片搅拌,50-60度就是比给宝宝冲奶的水烫点,不能太烫,影响吉利丁凝固效果
3 饭盒用保鲜膜包下方便脱模