低碳生酮香草冰棍-无鸡蛋,无需冰激凌机,无需打发,一步到位奶香浓郁美味好吃的做法大全,低碳生酮香草冰棍-无鸡蛋,无需冰激凌机,无需打发,一步到位奶香浓郁做法图解
这个是生酮期间的福利产品了吧,奶香浓郁,绵滑细腻,微甜中带一丝咸,回味悠长又不甜腻。不低碳的人吃可能觉得有点腻,毕竟脂肪含量高。
雪糕想要好吃又免搅拌,那就尽量提高含脂率,卡路里什么的就不要计较了,想要低卡减肥的可以直接跳过啦。
本配方中的主材料即淡奶油和高脂椰浆不可随意替换。可以加入干性材料,比如可可粉、抹茶粉、咖啡粉、冻干草莓粉等来增加风味,不可以加入任何的水果、果泥,一是含水量提高会产生冰碴,二是较酸的水果中含的果酸会让奶油凝固,失去顺滑细腻的口感。
用料
淡奶油 | 300 |
椰浆 | 100 |
赤藓糖醇 | 25克 |
香草豆荚 | 半根 |
奶粉 | 30克 |
粉盐 | 1/4茶匙 |
低碳生酮香草冰棍-无鸡蛋,无需冰激凌机,无需打发,一步到位奶香浓郁的做法
材料列表。
所有材料混合均匀,一边搅拌一边煮到锅边冒小泡泡,晾凉装入冰棍模即可。
唯一的注意要点是用厚底锅来操作,不然容易烧焦。每份热量约1450卡,这一份我做了8根冰棍,每根180大卡....热量惊人,高脂低蛋白,可以做为脂肪补充。即便生酮的同学也不可以多吃的哦。
看看细腻柔滑的组织~好吃是真的好吃哇!夏天难得的福利产品啦!