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简单易学的自制榴莲冰棒美食做法

自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃

超级爱榴莲,榴莲一个吃不完的情况下,做榴莲冰棒,简直不要太美味!存储时间变长,榴莲控们一样享受榴莲美味!哈哈哈!

用料  

榴莲 2大瓣
牛奶 200g
蛋黄 3个
细砂糖 25g+30g
淀粉 5g

自制榴莲冰棒的做法  

  1. 三个蛋黄+25g白糖+5g淀粉+200g纯牛奶,搅拌均匀后,放入不粘锅,小火慢慢加热,边翻拌边加热,等面糊完全煮开呈粘稠状,放入小碗中,摊凉备用。

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 淡奶油200ml,打蛋器高度打发,打到大泡泡的时候➕10g白糖

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打到细腻泡泡再➕10g白糖

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 最后打到有纹路的时候再➕10g白糖。

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 一半的蛋黄糊倒入奶油中,翻拌的手法翻拌均匀。

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再倒入另一半蛋黄糊,翻拌完全。

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 翻拌完全后的样子,想吃绵软无渣冰淇淋,这是关键。

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 最后倒入榴莲肉,翻拌好。

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 入模具。冰箱冷冻4小时就OK了。

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 可爱吗?榴莲味很浓郁噢!好吃看得见💯!

    自制榴莲冰棒的做法步骤图,怎么做好吃 第11张